食品调味是在食品加工过程中确定食品味道的重要手段，在食品加工过程中，而在现如今最为关键的便是食品复合调味料，在食品加工过程当中添加合适的复合调味料便是起到一定呈味物质的作用，无论是食品加工还是菜肴烹饪，添加复合调味料都可以改善食品的滋味和气味。　

　　肉干是采用新鲜肉制品制作而成的美食，大多是采用猪肉，牛肉，羊肉等产品进行预煮等处理，切成小块后，加入配料，经过烘烤工艺制作而成的肉干美食，肉干也是我国食用最为广泛的肉制品之一，由于加工工艺简单，滋味鲜美，食用方便，携带简单方便等深受消费者喜爱。　

　　在食品加工当中，食品的加工香气一部分来源于食品特征性风味，食品特征性风味便是吸引消费者重要原因，如何保证食品的特征风味，便可以使用济南味府有限公司自主研发生产的复合调味料可以明显改进食品特征性风味，例如添加猪肉，鸡肉，牛肉等复合调味料，可以改进或

　　卤制品菜肴历史悠久，品种丰富，口味不同，营养丰富，消费潜力巨大，深受消费者喜爱，也是食品加工当中必不可少产品，也在我肉类市场占有相当大的比重，而在卤制品加工当中，传统卤制品加工过程中存在多种问题，卤制品香气适应性差，卤制品香气失真，生产卤制品时香

　　1、不能滥用　　要根据原料和加工产品的特点来选择复合调味料，达到食用的目的，如果要增香提鲜就要选择增香提鲜的复合调味料，便可以选用济南味府有限公司自主研发生产的浓缩鲜香粉这款产品，增香提鲜香锅明显。如果想要降低食品中的不良香气，就要选择去异味的复

　　在卤肉制品的制作过程中，动物性原料，牛肉，羊肉，猪肉制品及其内脏常常作为原料进行制作，而这些原料往往具有较为浓重腥膻味，油腻气息也较为厚重，而在食品加工过程当中如何去除卤肉制品中的一位，便可以加入济南味府有限公司自主研发生产的魔辛料这款复合调味料