复合调味料是指两种以上调味料为主要原料、添加(或不添加)油脂、自然香辛料及动植物等成分，采用物理的或者生物的技术措施停止加工处置及包装，Z终制成可供平安食用的一类定型调味料产品。常见复合调味粉：火锅底料、特征烧烤粉 、香辛粉、香肠香料、火腿香料、五香扒鸡料、风干鸡香料、十三香、五香烧烤料、辣烧烤料等等。复合调味料的将来：制造美食能够愈加的简单，商家不需求请资深的厨师也能够让每一间门店的美食坚持统一而规范的滋味，有了复合调味料的家庭主妇能够本人在家做出很多道令人心动的家常菜，让全家人体验到家的幸福滋味。复合调味料的将来也将会由于这种来自于群众的宏大需求而日益美妙。

　　复合调味料定制随着人民生死水平的进步和食品工业的疾速开展，调味品的消费和市场呈现了绝后的繁荣和兴隆。在技术上将大量采用生物技术，如细胞融和、国产化酶等的应用，将使产品在目前的根底上进一步完善和进步。各种应用萃取、蒸馏、浓缩和超临界萃取等技术从植物和动物中提取自然调味料的技术也将得到普遍应用。

　　调味操行业具有开展速度快、产量大、种类多、销售面广、经济效益好等特性。近年来，中国调味操行业有了较大开展，企业依托科学技术，经过科研，采用新工艺、新设备，发明新产品，并以严厉的质量管理，保证了产质量量，在增加种类的同时也使产品到达范围化消费。调味品目前为主要的销售渠道，就是餐饮，餐饮业的快速开展带动了调味品的开展，也使得调味品市场飞速开展。