想开家黄焖鸡店怎么样？不加盟可以开黄焖鸡店吗？
发布时间：2022-06-04 阅读： 次
想开家黄焖鸡店可以不加盟，选择一家正规可靠的酱料厂家作为后盾(酱料厂家一般都提供制作技术传授)，完全可以把黄焖鸡店铺开的红红火火。黄焖鸡制作难度不大，济南味府食品有限公司提供黄焖鸡技术培训，酱料批发销售，提供试用装传授制作技术，先尝后买。
有朋友可能会有疑问不加盟可以开黄焖鸡店吗?可以肯定的回答，完全可以。黄焖鸡的制作技术操作简单，无需大厨，我们可以提供黄焖鸡制作视频，或者也可以来我厂来学习制作技术，不收取任何培训费。
黄焖鸡的制作方法如下：
主料：
鲜鸡腿2斤(切成麻将块)，酱料120毫升(用量杯精确称量)
配料：
水发香菇、姜片各35克，纯净水500毫升
做法：
1、将酱料与水按比例充分搅拌均匀
2、将鲜鸡腿2斤及水发香菇、姜放入高压锅与料水搅拌一下，盖好锅盖，盖好高压阀。
3、点火，至高压锅冒气时开始计时，6分钟后关火同时拔掉高压阀
4、锅内气体散尽后将鸡块顺时针搅拌后分入砂锅
5、用砂锅进行收汁，需要辣味可以放入小米椒提味，最后放入青椒后出锅
注意：
(1)点火的火量大小应为超过高压锅底1寸左右为最好
(2)收汤的粘稠度以大小泡判断，大泡即可