小龙虾作为一款淡水经济虾类，尤其是制作出的麻辣小龙虾等美食，目前是夜宵美食之一，因其味道鲜美，价格实惠，性价比高，深受广大人民群众喜爱，也是很多中小型餐饮企业的创业，毛利高，投资小，制作简单，对厨师要求高，非常适合餐饮创业人士选择。　　麻辣小龙虾

　卤水加工中香辛料的添加是困扰不少朋友们的难题，如何选择卤水加工中的香辛料，卤水加工必备香辛料有哪几种，卤水可以颜色区分为红卤和白卤，近期市面上受欢迎的卤水制品莫过于卤鸭，卤鸡等美食了。　　红卤相比白卤水相比，香辛料较为丰富口味也较为浓烈，其中也含

　　胡椒是食品加工中常常使用及加工的原材料，胡椒是卤水加工必备的香辛料，可按照胡椒的加工工艺分为黑胡椒和白胡椒两种香料。黑胡椒和白胡椒都是常见的香辛料，但都是由胡椒制作而成的，黑胡椒的加工方式是由胡椒直接加工而成的，选择未成熟的黑胡椒作为原料，经过晒

　　麻辣香锅是很多朋友喜欢的一道菜品，试想下在家开着空调喝着啤酒，吃着麻辣香锅，那酸爽，有多带劲!今天，给大家分享下麻辣香锅的制作方法。　　麻辣香锅　　食材　　五花肉 / 葱姜 / 腐竹 / 藕 / 虾/ 蘑菇 / 金针菇 / 莴苣 /麻辣香锅调味料

　　麻辣烫是乐山名吃，是四川人对于全国的美食入侵的又一大神器，与串串和火锅呈现了三足鼎立的局面，每一个十八线小城市或许没有专属于城市自我美味，但一定会有一家麻辣烫店，而麻辣烫的味道取决于麻辣烫底料的味道。　　济南味府　　技术含量要求低，操作简单，食材

　　鸡鲍汁　　产品卖点：提味浓香鲜，不用味精盐　　产品特点：精选上等食材干鲍鱼，鱼翅，干贝等熬制提取，味道鲜美无比。　　产品规格：1kg*6瓶/箱、600g*6瓶/箱、375g*12桶/箱 、　　制作应用：　　鲍汁焖鸡　　食材:散养鸡一只(1500克