济南味府食品有限公司是一家专门从事调味酱料研发生产与解决方案支持的企业，公司集科研、生产、销售、配送于一体，拥有国内先进的半自动炒料锅、粉料搅拌机、灌装机、安全生产设备等所组成的自动化生产线，推出酱料、油料、粉料、汤料四大产品系列，成为标准化、规模化

供应链的发展推动餐饮市场的转变与优化，餐饮企业品牌及经营模式的建立很大程度上与供应链的发展息息相关。近年来，餐饮行业快速转型，各家餐饮企业开始寻求优质后端合作伙伴。日前，吕氏餐饮集团采购负责人及济南大区品牌管理负责人一行到访济南味府食品有限公司进行调

作为餐饮第一大品类，目前火锅这个赛道，已经进入白热化竞争阶段。在奶茶小料越加越多，越来越像八宝粥时，火锅不甘落后，也开启了轰轰烈烈的加料进程。有料火锅，成了各大火锅品牌打出产品差异化的手段。有料火锅流行，品牌阵营不断扩大今年年初，湊湊火锅大更新，上架

在西方料理世界，酱汁是极其重要的一环。在近代法餐奠基人埃斯科菲耶定义的厨房里，酱汁师（saucier）的地位就排在主厨和副主厨之后。如果你现在投入法餐的专业学习中，五大母酱是绝不能绕开的一门课。如今工业化生产的酱汁中，不少就学习自传统，比如说大家熟悉

烧烤已经成为全世界使用广泛的烹饪方式之一，无论是在街头巷尾还是在街边的小店、码头、旅游景点、车站到处都能看见烧烤的摊位。由于它的口感以及不同的配料，使人们食欲大增，再加上众多的可烤之物，取之不尽，用之不竭，让烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深

火锅行业陷入激战，细分趋势愈演愈烈。鱼火锅门店数跃居细分品类第一，因此竞争也更为激烈。在消费者越来越挑剔的今天，如何做出一家与众不同的鱼火锅？有品类无品牌，鱼火锅竞争激烈在火锅细分赛道，鱼火锅的发展态势最猛。基于健康减脂的大趋势，鱼火锅在近几年的势头