1、坚持黄焖鸡米饭环境卫生与清洗: 环境的卫生与清洗、是从事餐饮业的基本需要,在给客人感受好吃以外,也要让客人吃的定心,每天用清洗剂洗一次地板,桌椅常常擦洗,这样才能保持全部黄焖鸡米饭不油腻,给客人清洗的用餐环境,一起也降低甲由、蚂蚁老鼠等等虫
关注程度与回头客呢,要想新顾客是无限的这是不可能的,那我们只能尽量的抓紧老顾客。让我来跟你们分享一下怎么样抓住老顾客,降低老顾客的流失率。 1、塑造与保持自己小店的良好形象:一个店的形象很重要,相当于是店面外的名片,要建立好形象店面,提升店面本
做餐饮行业,口味基本决定了一个店铺的成败。如果口味不好,自己又不去改变,那就很难经营下去。口味不好,直接影响到客流量和回头客,所以口味这一关口味要严格掌控。那我们该从哪些方面着手呢?1、不断的试味,以确保菜品口味是受人欢迎的。2、新老客户都要做好沟通
济南味府食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业,拥有不错的产品开发、生产、科研能力。拥有管理队伍及生产设备,确保了产品的质量和品质,已发展成为生产调味品的大型企业。 我公司的老碗面酱料,它具有良好的呈香型,稳定性,经济型,广
济南味府食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业,拥有不错的产品开发、生产、科研能力。拥有管理队伍及生产设备,确保了产品的质量和品质,已发展成为生产调味品的大型企业。 我公司生产的黄焖鸡酱料、老碗面酱料、微生物指标均符合有关部
一、重视厨房管理 厨房是餐饮店铺的核心,也是经营中重要的一环。现在很多餐饮店铺会采用量化管理的方式,为什么要这样做呢?因为没有定量的标准,成本就不好把握。比如能做5份黄焖鸡的原料,没有定量的话,有可能只做出4份,相当于少了一份的收入。相反,如果