小龙虾作为一款淡水经济虾类，尤其是制作出的麻辣小龙虾等美食，目前是夜宵美食之一，因其味道鲜美，价格实惠，性价比高，深受广大人民群众喜爱，也是很多中小型餐饮企业的创业，毛利高，投资小，制作简单，对厨师要求高，非常适合餐饮创业人士选择。　　麻辣小龙虾

　　复合调味料是采用两种或多种调味底料经生产加工制作而成的具有调味作用的产品，调味可有调味作用，或常见调味作用，是在食品加工的过程中，能够有效的使加工产品的味道色泽香气等感官性状得到提升。　　复合调味料种类多种多样，呈现出不同风味，随着人们对食品的要

　卤水加工中香辛料的添加是困扰不少朋友们的难题，如何选择卤水加工中的香辛料，卤水加工必备香辛料有哪几种，卤水可以颜色区分为红卤和白卤，近期市面上受欢迎的卤水制品莫过于卤鸭，卤鸡等美食了。　　红卤相比白卤水相比，香辛料较为丰富口味也较为浓烈，其中也含

　　胡椒是食品加工中常常使用及加工的原材料，胡椒是卤水加工必备的香辛料，可按照胡椒的加工工艺分为黑胡椒和白胡椒两种香料。黑胡椒和白胡椒都是常见的香辛料，但都是由胡椒制作而成的，黑胡椒的加工方式是由胡椒直接加工而成的，选择未成熟的黑胡椒作为原料，经过晒

　　麻辣香锅是很多朋友喜欢的一道菜品，试想下在家开着空调喝着啤酒，吃着麻辣香锅，那酸爽，有多带劲!今天，给大家分享下麻辣香锅的制作方法。　　麻辣香锅　　食材　　五花肉 / 葱姜 / 腐竹 / 藕 / 虾/ 蘑菇 / 金针菇 / 莴苣 /麻辣香锅调味料

　　麻辣烫是乐山名吃，是四川人对于全国的美食入侵的又一大神器，与串串和火锅呈现了三足鼎立的局面，每一个十八线小城市或许没有专属于城市自我美味，但一定会有一家麻辣烫店，而麻辣烫的味道取决于麻辣烫底料的味道。　　济南味府　　技术含量要求低，操作简单，食材