火锅香味扑鼻，每当从火锅店门口经过都会勾起我们的食欲，倔强的味蕾开始躁动起来。今天我们就来了解一下这香浓的美味是有哪些原料构成的吧。　　八角：这款香料是我们常见的香料之一，它的作用是增香、去腥、解油腻、促进食欲的作用。所以川菜中的红烧肉，卤肉都会

　　全国各地吃过四川火锅的人都会竖起大拇指，赞火锅底料，麻辣可口，汤色红，余味足，底味长!特别突出，但是不满的是，有哪些材料是用四川火锅料做的，那么让人神往，神奇，好吃?　　四川火锅底料主要有干辣椒、辣椒、黄油、豆瓣、辣椒、白酒、冰糖、豆豉、生姜、大

　　奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。 　　腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有创意越好。　　其它味道的腌料　　腌料包

　　用腌料制作鸡翅的方法非常简单，这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤翅。　　首先，将买来的烤翅用水洗净　　然后，将鸡翅：腌料：水，按比例 鸡翅：腌料：水=100：7(或8)：4(或7)。例鸡翅1000克：腌料70克(或80克)：水40克(或70

　　1、牛油锅底：餐饮底料　　为什么先说牛油呢?当然是因为受大众趋势所致：吃辣指数直线飙升。爱吃牛油锅底的，喜欢的是牛油的醇香，而在接受不了牛油锅底的大部分人里，主要是因为很难与那股腥味抗衡，很可惜，你可能错过了一个亿。鸭肠、牛、羊肉卷、牛舌、毛肚、

　火锅底料汤料制作方法 一、火锅底料的炒制 原料：菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2