1、牛油锅底：餐饮底料　　为什么先说牛油呢?当然是因为受大众趋势所致：吃辣指数直线飙升。爱吃牛油锅底的，喜欢的是牛油的醇香，而在接受不了牛油锅底的大部分人里，主要是因为很难与那股腥味抗衡，很可惜，你可能错过了一个亿。鸭肠、牛、羊肉卷、牛舌、毛肚、

　火锅底料汤料制作方法 一、火锅底料的炒制 原料：菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2

　　开家黄焖鸡米饭店铺先要学会黄焖鸡的制作技术，香滑的鸡肉，配上浓浓的酱汁，再加上微微的辣味，口感真是棒极了。　　让我们来分享下黄焖鸡米饭详细制作方法及酱料比例食材配方都有哪些　　一、食材准备　　准备2斤鸡腿肉，切成麻将块大小，加上500ml水，12

　　同样是开黄焖鸡米饭店铺，为何有的生意火爆，有的却门可罗雀呢?餐饮店铺做出的菜品口味是很关键的，作为餐饮店老板，不要事事想着省钱，降低成本，而要多去想想怎样能获得更多的客户，生意才能越来越好。　　黄焖鸡是传统鲁菜的一道菜品，怎样做出的黄焖鸡肉质又嫩

　　1、用火锅调味料做肉鸡　　一半的火锅调料用来做芋头鸡。　　2、火锅麻婆豆腐　　麻婆豆腐是用豆腐和肉粉做成的。主要的调味料有辣椒、辣椒、豆沙、酱油等。要做一个美味的麻婆豆腐，我们不仅需要好豆腐，还需要好调味料!但很多人不知道麻婆豆腐制作时可以用火锅

　　济南味府食品有限公司是一家专门从事调味酱料研发生产与解决方案支持的企业，公司集科研、生产、销售、配送于一体，拥有国内先进的半自动炒料锅、粉料搅拌机、灌装机、安全生产设备等所组成的自动化生产线，推出酱料、油料、粉料、汤料四大产品系列，成为标准化、规